張馥富的熱門嚴選

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS桃園有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中和有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS員林脆皮烤豬推薦評價

“秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。”如元稹詩中所說，秋風秋雨愁煞人的時節，百花凋零。唯有菊花獨立寒秋，傲然綻放。你看，黃色的花淡雅、白色的花高潔、紫紅色的花熱烈而深沉，潑潑灑灑，秋風中正開得爛漫。 菊花不與百花爭艷的孤傲清高的特性，深受中國古代文人的喜歡。東晉詩人陶淵明對菊花的偏愛更是到了癡迷的境界。房前屋后菊叢環繞，飲菊花酒，寫菊花詩。秋菊盈園、松菊猶存、芳菊開林耀、秋菊有佳色等等詩句，都說明他對菊花的鐘愛。秋高氣爽之時，詩人暢飲之后，步出房門，悠悠然行至院子東墻的籬笆，俯身采摘盛開的菊花，閉眼輕嗅它的芬芳。猛然抬頭，郁郁蔥蔥的南山瞬間便撲入視線中，讓詩人無比暢快，脫口而出“采菊東籬下，悠然見南山”。有青山為鄰，有美酒做伴，有菊花為友，詩人的隱居生活多么閑適愜意！ “待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。”唐末農民起義領袖黃巢的這首《不第后賦菊》詩中的菊花與陶淵明筆下與世無爭的菊花截然不同。“黃巢筆下的菊花是豪情萬丈，斗志昂揚的。花如其人，讀此詩，我們仿佛看到一位身披甲胄，手擎長劍，氣沖霄漢的千古英雄形象。其中“我花開后百花殺”“滿城盡帶黃金甲”更是語調斬截，氣勢凌厲。這些石破天驚、走雷挾電的詩句，像一簇簇閃動著反抗精神的火焰，閃爍在歷代反抗權威者的民眾心中。黃巢的兩首詠菊詩都公認的霸氣。聽，“他年我若為青帝，報與桃花一處開。”多么自信，多么充滿挑戰力！ 古代社會有重陽賞菊的習俗，而“每逢佳節倍思親”，因此重陽節的菊花也常常觸動游子的情思。杜甫《秋興》“玉露凋傷楓樹林，巫山巫峽氣蕭森。江間波浪兼天涌，塞上風云接地陰。叢菊兩開他日淚，孤舟一系故園心”。詩人暮年漂泊，老病交加，羈旅江湖。正值深秋，巫山草木搖落，白露為霜，一片蕭瑟凄涼。萬里長江滾滾而來，波濤浪涌，天翻地覆。詩人面對如此陰晦蕭森之景，心中澎湃起憂思陣陣。詩人從云安到夔州苦苦掙扎了兩年，孤舟不發，見叢菊再度綻放，而自己歸家依然遙遙無期，不禁黯然落淚。 賞菊而動離情的還有李白“菊花何太苦，遭此兩重陽”，李群玉的“落帽臺邊菊半黃,行人惆悵對重陽。荊州一見桓宣武,為趁悲秋入帝鄉”，李嘉佑的“欲強登高無力去,籬邊黃菊為誰開”等等。睹物而思人，見景而生情是所有多愁又多情的文人騷客的共性。 “淺紅淡白間深黃，簇簇新妝陣陣香”菊花各有特色，有的秀麗淡雅，有的鮮艷奪目，有的昂首挺胸……深秋時節傲霜怒放，五彩繽紛，千姿百態。看！大的像團團彩球，小的像盞盞花燈。那一團團一簇簇的菊花，在陽光的照耀下，多么迷人，多么耀眼，多么令人贊嘆！ >>>更多美文：隨筆美文

現在的聊天已經很少面對面了，大部分是以社交軟件去聊天的，不過可以語音和視頻，不過也要看對方喜歡不喜歡，因為有人喜歡打字，有人喜歡語音，也有人喜歡視頻，這個也是因人而異的。可是最怕的是什么呢？就是明明對方聊的還可以，至少有希望的，可是偏偏最后卻被聊死了。會不會太急功近利了，還是欲望太強了，這樣好感會漸漸消失，討厭和反感就會因欲而生，最后不想聊了。 聊天本來就是一個技術活，聊的好，誰都喜歡你，聊的不好，分分鐘拉黑。不是聊的不開心，就是聊不到一塊兒，有時聊天的時侯，明明是一個了解的過程，非要勉強的去干嘛，這個是誰都不愿意。不一定見面了，就可以了，也不要太自以為是，如果看到你就反感，那你就是一個不會聊天的人。 聊天也是看情商的，也是看你怎么說話的，如果你會說話，懂的對方的小心思，那你就成功了。如果你總是一意孤行，人家就會討厭你，聊到人家的心坎上，懂的人家要什么，那你就是高手了。現在的人就像談戀愛一樣，雖然一時見不到面，也不要迫不及待的想見面，這樣是不對的，雖說網上只是虛擬的，可是你說的話是真實的呀！不過不是所有渣男的情商，因為他們是有目的的，好男人嘛！一定要按部就班，循序漸進的來，急什么急呀，是你的就是你的！記住，強扭的瓜不甜的！ 聊天這個也是你情我愿的，每個人的作息不同，也要按照生活規律來，如果你在三更半夜發信息，誰會理你呀！想愛一個人，是要走心的，想了解一個人，也是要用心的。不過喜歡分多種的，可是愛情也是需要考驗的，不是簡簡單單就可以了，這樣就不會懂的珍惜了。想找一個志同道合的人不是一件簡單的事，網上的人是不是你的菜，也是通過了解才可以知曉。不過知音難求，勢必得珍惜對方。 聊天軟件讓每個人都有自己的朋友圈，朋友好的多走走，不好的也是點頭之交，可是千萬不要去干涉別人的朋友圈，這樣會破壞關系的，空間是每個人都有的，每個人有自己的世界，自己的秘密，可是聊的好的人，都是掏心掏肺的，聊的不好，就是話不投機半句多。最最討厭的事，不可能總是拿著手機吧， 肆無忌憚地聊不完，話太多，不如不說話呢！ 聊天的最高境界，就是心有靈犀一點通，你說一句，就馬上領悟了，這才是朋友嘛！不用過多的解釋，不然太累了。現在的網聊都是正常的，見面不是最終的目的，不喜歡的人還不如不見面。 想聊天有效果，就要用心，不是所有人都是隨你的心愿的，都是一個過程，所以男人要了解女人，不是嘴上說說的，這樣會變得一廂情愿的，沒有結果的！ 聊天，得會聊天，聊死了，怪誰呀！ >>>更多美文：原創散文

花紅花綠，月圓花好。人逢喜事都要獻上一束鮮花表示祝賀，親朋好友生日滿月布置場景，特別是祝壽都得用上很多鮮花盆景，青年戀愛送上一支玫瑰表示情投意合、恩愛永久。如此說來無人不喜歡花，鮮花人人愛。 花的種類數以千萬計，每逢春夏季節，田埂、河壩到處是多種無名小花，紅紅綠綠、姹紫一片。自古以來人們庭院栽長的有十大名花：即牡丹、芍藥、月季、荷花、菊花、君子蘭、蘭花、梅花、茶花、桂花。其中牡丹被譽為國花，它國色天香，花型碩大艷麗芳香，凡有牡丹之處，人們無不走近駐足觀賞。舊社會，牡丹的栽植很少，只有地主老財的家園略有一二，廣大勞動人民由于生活所迫哪有心緒養花，更無力購買花種。如今江洲島市已步入 “強富美高”的小康社會，挨家挨戶新建的別墅，小院中都栽種多種花草，牡丹也日漸增多。 近一二十年以來，我市庭院牡丹之王應數王春棠、張家春兩戶人家了。二老都住在三茅街道新勝五組，王春棠曾成功舉辦多次牡丹詩會，每次近百人參加，每年出一期詩刊。張家春家的庭院以粉色牡丹最為著名，伴有芍藥等品種，他寫的牡丹詩也是頂呱呱。 近年來八橋齊家村王敬成醫生家，曾花巨資建有全市享有盛名的牡丹園。宅基地前后約有一畝地，都種上了牡丹，品種達幾十種之多。前幾年曾去過幾次，至今念念不忘： 王府牡丹放霞光敬成丹院蓋江洲，碧綠鮮紅不勝收。碩放逢春香似海，游人不絕樂悠悠。 本人退休后不愛圍城之樂，并匯編詩稿文集，賦作牡丹詩近百，其中曾寫道：牡丹鮮艷各爭優，電視電臺幾放播。花香門第融翰墨，家興業旺度春秋。 我屋堂前西側懸掛 《牡丹園圖》一幅，系洛陽牡丹學院院長所畫。東側是西安李華書法家所寫“芳華滿庭”，每當閑暇，我即默默欣賞，自娛自樂。本人酷愛牡丹，情如子孫。每逢春來發芽生葉至開花，我每日旦夕都陪伴在它身旁，微風吹來枝葉搖曳仿佛對主人說：謝謝主人施肥、澆水，辛勞管理，馬上就要開花給主人答謝欣賞了。 近年來，由于肥傷致幾株已逝，內心甚痛。我愛牡丹，每年放花時都要邀請詩朋好友作畫、寫詩以求一樂，近20年來，每年都寫一篇牡丹之文，多數都能見報。如今我已八十又六，眼不明、手不靈、腳不便，今后再寫已是力不從心，有所難為，但我愛牡丹依然癡心不改。 >>>更多美文：心情隨筆

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